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Le tourisme rural en Normandie

  Le tourisme rural en Normandie

  Le tourisme rural : une situation privilégiée

La Normandie est l’une des plus anciennes régions touristiques françaises. Sa vocation touristique s'est affirmée dès les années 1950. Le tourisme normand a d'abord été balnéaire, la proximité de Paris ayant favorisé l'essor des "bains de mer" sur la côte. Bien que concurrencée par des régions plus méridionales, la Normandie occupe, en 2006, la 8e place des régions touristiques en France pour les séjours (tous séjours confondus) et le 4e rang pour les courts séjours des Français (gain de deux places par rapport à 2005). La Normandie occupe le 8e rang pour le nombre de résidences secondaires.La région bénéficie d'une importante richesse de paysages :

Bien desservie par un réseau routier et autoroutier, la Normandie est située à proximité de foyers très importants de population : région parisienne, Nord de la France, Angleterre, Benelux, soit 80 millions de touristes potentiels. La région reçoit essentiellement une clientèle de proximité : Nord-Ouest de la France, région parisienne. 

2 % des agriculteurs normands…

… exercent une activité agritouristique : hébergement, restauration ou autre activité récréative à la ferme. Début 2009, en Normandie, on compte 393 fermes et 547 formules d’accueil Bienvenue à la ferme (hébergements, gastronomie, loisirs et découverte, services).

7 % des agriculteurs normands...

… pratiquent la vente directe de produits fermiers, en 2007, contre 16 % au niveau national (ils étaient 24 % en 1988, dans la région). En Normandie, près de la moitié de ces vendeurs directs opère une transformation préalable à la vente. 
Parmi les produits proposés à la vente directe dans la région, on trouve les spécialités régionales comme les produits cidricoles et laitiers mais également des volailles, des produits issus des palmipèdes gras, de la viande bovine ou porcine, de la charcuterie, des fruits et légumes, du miel, des confitures…

L'hébergement rural...

Beaucoup de propriétaires d'hébergements ruraux ont fait labelliser leur hébergement touristique "Gîtes de France". Certains ont opté pour le réseau "Accueil Paysan", d'autres adhèrent à Clévacances. Le réseau Bienvenue à la Ferme, pour sa part, regroupe uniquement des agriculteurs. On y retrouve des formules d’hébergement (gîtes ruraux, chambres d’hôtes, campings à la ferme, accueil de camping-cars…) mais également des formules de restauration (fermes auberges, goûters à la ferme), de loisirs et découverte (fermes de découverte, fermes pédagogiques, fermes équestres) ou de vente directe de produits de la ferme.

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...l'exemple des Gîtes de France

73 650 formules d'hébergement labellisées Gîtes de France ont été recensées en France. 60 % de ces établissements sont des gîtes ruraux et communaux, 40 % sont des chambres d'hôtes.Les cinq départements normands offrent 5 650 hébergements ruraux recensés par les Gîtes de France. Avec 2 980 chambres d'hôtes (10 % de l'offre nationale), la Normandie est la 2e région française pour ce type d’hébergement, derrière la région Rhône-Alpes.

Au cours de l'année 2007, les contrats de location enregistrés par les services de réservation des gîtes ruraux de Normandie représentent 952 400 nuitées (soit une baisse de 2 % par rapport à 2006). En 2007, la durée moyenne annuelle des séjours en gîte de Normandie (7 jours) est plus importante pour les étrangers (8,9 jours) que pour les Français (6,5 jours). 74 % des nuitées sont françaises. La région parisienne est la première région de provenance des visiteurs en gîtes ruraux de Normandie. Du côté de la clientèle étrangère, 25 % viennent de Grande Bretagne, 24 % des Pays-Bas, 19 % de Belgique/Luxembourg et 17 % d'Allemagne.

Actualités 2008 et perspectives

  • 2008/2009 sont deux années d’élaboration du Schéma InterRégional de Développement Touristique (diagnostic, stratégie et plan d’actions). La vision à 10 ans est d’être une Normandie attractive et rayonnante, accessible et proche pour ses marchés cibles, réactive et synonyme de qualité, accueillante, mobilisée et enfin solidaire.
    Les grands thèmes seront : les grands sites, la Bataille de Normandie, l’impressionnisme mais aussi, le cheval, le nautisme, les croisières, les voies vertes, la Normandie côté nature et le tourisme d’affaires.
    En parallèle, le Comité régional du tourisme normand poursuit le développement de sa nouvelle promesse pour la Normandie touristique : "Normandie, à vivre pour revivre" et de sa marque produit intitulée "les Escapades", afin de proposer à chaque client la possibilité de vivre en Normandie une ou des expériences inoubliables.
     

  • Les principales actions de Bienvenue à la ferme en Normandie en 2008/2009 :
    - Les 2es rencontres normandes de l'agri-tourisme : la nouvelle stratégie du Comité régional du tourisme de Normandie, la place toujours plus importante d’Internet, la volatilité accrue des touristes, autant de thèmes abordés lors de ces rencontres qui ont eu lieu le 17 janvier 2008 à Evreux.
     - Elaboration d’un positionnement marketing pour l’hébergement Bienvenue à la ferme : l’objectif de ce chantier est d’aboutir à une offre segmentée en adéquation avec la demande permettant une communication plus ciblée et donc une meilleure distribution. Pour chaque segment (exemple : z’anifermes, randofermes, fermes gourmandes, fermes zen…), il faut identifier les preuves concrètes de la promesse avec l’appui des professionnels, à travers leurs pratiques quotidiennes.
    - Rénovation du site Internet : graphisme et ergonomie totalement rénovés, moteur de recherche plus efficace, cartographie avec la technologie Googlemap, rubrique "réveiller vos sens" et à, venir très prochainement, l’avis des internautes.
    - Le Festival Brin de culture 2008 : quand culture et agriculture se rencontrent… En octobre 2008, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme ont permis d’allier ces deux plaisirs (concerts, soirées contées, expositions de peintures, photos, sculptures) pour le bonheur de 3 500 visiteurs !
    - Le Printemps Bienvenue à la ferme 2009 : comme chaque année, les agriculteurs du réseau "Bienvenue à la ferme" ouvrent grand leurs portes dans le cadre du Printemps Bienvenue à la ferme. De la visite de l’exploitation à la dégustation de produits en passant par des démonstrations, ce sont 35 000 visiteurs qui ont découvert le savoir-faire des agriculteurs normands en 2008. 
    Programme complet sur : www.rendezvous.normandiealaferme.com .
      

  • Les quatre chantiers principaux en 2009 seront :
    - la poursuite de la mise en place de la segmentation des hébergements Bienvenue à la ferme,
    - un nouveau format d’éditions plus convivial et écologique, 
    - la mise en place d’un suivi multi-outils de la qualité des prestations,
    - une campagne de publicité au cinéma.

www.normandiealaferme.com 

Sources : Comité Régional de Tourisme de Normandie, CRAN : Agriculture et Tourisme, SCEES : enquête structure

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Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie
Sophie CHAUVIN
6, rue des Roquemonts - 14053 CAEN Cedex 4 
Tél : 02 31 47 22 47

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