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L’herbe et les surfaces fourragères |
Les surfaces fourragères : de l'herbe essentiellement…
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En Basse-Normandie, la surface toujours en herbe (STH) occupe, en 2007, 51 % de la SAU régionale. Après avoir fortement régressé, cette part, qui était de 67 % en 1980, de 59 % en 1990 et de 53 % en 2000, semble maintenant se stabiliser. Entre 2006 et 2007, la STH bas-normande perd 4 400 ha (- 1 %).Au sein des exploitations agricoles bas-normandes, la STH représente, en 2007, 72 % des surfaces fourragères (soit 691 600 ha). Même si, en valeur absolue, la STH des exploitations agricoles bas-normandes diminue légèrement, sa part dans l'assolement fourrager varie peu (75 % en 1990). La part des autres surfaces fourragères (maïs fourrage, fourrages annuels, tubercules fourragers, prairies temporaires et artificielles) a faiblement progressé dans l'assolement (de 25 % en 1990 à 28 % en 2007). Entre 1990 et 2007, la surface toujours en herbe en Basse-Normandie régressait de 135 400 ha (- 16 %), alors que dans le même temps, la SAU régionale diminuait de 40 140 ha (- 3 %). |
La STH en Basse-Normandie (en ha)
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La STH en Haute-Normandie (en ha)
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En Haute-Normandie, la surface toujours en herbe occupe, en 2007, 29 % de la SAU régionale. Cette part était de 42 % en 1980, de 36 % en 1990 et de 29 % en 2000. Elle semble maintenant se stabiliser. Entre 2006 et 2007, la STH haut-normande perd 2 000 ha (- 1 %).Au sein des exploitations agricoles haut-normandes, la STH représente, en 2007, 77 % des surfaces fourragères (soit 234 200 ha). La part de la STH dans l'assolement fourrager des exploitations ne varie pas (76 % en 1990), tout comme celle des autres surfaces fourragères. Entre 1990 et 2007, la surface toujours en herbe en Haute-Normandie régressait de 74 040 ha (- 24 %), alors que dans le même temps, la SAU régionale diminuait de 48 260 ha (- 6 %). |
… mais également du maïs fourrage et des prairies temporaires
Maintenant que la part de la STH semble se stabiliser dans l'assolement fourrager des exploitations agricoles de la région, la part des autres fourrages évolue peu.En 2007, en Basse-Normandie, les fourrages annuels occupent 18 % de la SAU des exploitations régionales, soit 175 300 ha (contre 17 % en 1990), les prairies artificielles et temporaires 10 %, soit 96 800 ha (contre 8 % en 1990).
Entre 1990 et 2007, les fourrages annuels et prairies temporaires et artificielles régressaient de 1 370 ha au sein des exploitations bas-normandes.
En Haute-Normandie, les fourrages annuels occupent, en 2007, 19 % de la SAU des exploitations régionales, soit 58 100 ha (contre 18 % en 1990), les prairies artificielles et temporaires 4 %, soit 13 600 ha (5 % en 1990).
Entre 1990 et 2007, les fourrages annuels et prairies temporaires et artificielles régressaient de 23 040 ha au sein des exploitations haut-normandes.
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Répartition des surfaces fourragères dans les exploitations agricoles en 2007 |
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Prairiales Normandie : pôle de valorisation de la prairie normande
En Normandie, 27 partenaires* se mobilisent dans le cadre du "Pôle de valorisation de la prairie normande". Le potentiel herbager est un atout fort en matière de qualité des productions, de préservation de la qualité des eaux et de préservation des paysages. Mais, cet atout demande à être valorisé dans le cadre de systèmes de production économiquement viables.
Les objectifs du Pôle :
Intéresser les agriculteurs à la culture de l'herbe en étudiant ses intérêts techniques et économiques.
Conserver l'identité paysagère de la Normandie caractérisée par la prépondérance des prairies.
Rendre plus positive l'image de l'herbe auprès des agriculteurs, des prescripteurs et des décideurs.
Structurer la communication auprès des différents acteurs du monde rural.
Les missions du pôle :
Mobilisation et coordination des partenaires techniques.
Innovation et transfert technologique auprès de tout acteur intéressé par l'herbe.
Communication et diffusion des travaux menés.
Les thématiques du Pôle :
Accompagnement technico-économique des agriculteurs.
Transfert de savoir-faire, de techniques et d'informations sur la culture, la récolte et la valorisation de l'herbe.
Mise à disposition d'outils innovants de gestion des prairies.
Les manifestations Prairiales :
La communication est un axe fort du pôle avec les manifestations "Prairiales" organisées en Haute et Basse-Normandie :
Les Prairiales du Pin dans l'Orne, les Prairiales de la Blanche Maison dans la Manche, les Prairiales du Robillard dans le Calvados.
A cela s'ajoutent des Fermes Ouvertes Prairiales qui se déroulent sur les cinq départements normands.
Ces journées, qui bénéficient aujourd'hui d'une vraie notoriété, sont généralement l'occasion pour les partenaires de communiquer sur les résultats de leurs travaux.
Retrouvez ces informations sur : www.prairiales-normandie.com* Les partenaires du Pôle :
Organisme fédérateur maître d'oeuvre : Chambre Régionale d'Agriculture de Normandie
Organismes de recherche et de production de travaux techniques : Université de Caen, Institut National de la Recherche Agronomique, Institut de l'elevage, ARVALIS – Institut du Végétal.
Organismes de développement et de vulgarisation agricoles : Chambre d'Agriculture du Calvados, Chambre d'Agriculture de la Manche, Chambre d'Agriculture de l'Orne, Chambre d'Agriculture de l'eure, Chambre d'Agriculture de Seine-Maritime, Fédération Régionale des Organismes de Contrôle Laitier, Fédération Régionale des CUMA, Fédération Régionale des CIVAM, Groupement Régional de l'Agriculture Biologique (GRAB).
Autres organisations agricoles : Union des Producteurs de Lait AOC, CIRLAIT, CIRVIANDE.
Établissements d'enseignement : Lycée agricole du Robillard, Lycée agricole de Vire, Lycée agricole de Coutances, Lycée agricole de Saint-Hilaire-du-Harcouët, Lycée agricole de Saint-Lô Thère, Lycée agricole de Sées.
Parcs naturels régionaux : Parc Naturel Régional du Perche, Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin, Parc Naturel Régional Normandie-Maine.
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Actualités 2008 et perspectives
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Sources statistiques : CRAN : Pôle prairie, SCEES : SAA
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Chambre Régionale d’Agriculture de Normandie |
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La dernière édition du "Guide de l'herbe" est toujours disponible. Cet outil, à destination des techniciens, conseillers, étudiants, enseignants et agriculteurs, regroupe l'ensemble des informations actuellement
disponibles sur l'herbe. Cette version est composée de 51 fiches traitant du fonctionnement des couverts prairiaux à l'impact environnemental, en
passant par la fertilisation, la récolte et le pâturage. La plupart des
partenaires du Pôle de valorisation de la prairie normande sont les rédacteurs de ces fiches. Vous pouvez vous
procurer ce document en version papier
ou CD-Rom sur le site :